JA大阪南のブログ

地域の食文化を伝えて守る

いつでもどこでも、みんなのJA2016.09.01

2016_09_地域の食文化を伝えて守る

JAは、地域の農業者や飲食店などと連携して料理教室を開くなど、地場産食材を生かした伝統料理の普及などをしています。食と農の応援団を増やし、地産地消を広めることで地域の農業を活性化するだけでなく、地域の食文化を伝え守ることにもつながっています。

(監修=広島大学 助教 小林元)
 
 
 
 
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