JA大阪南のブログ

親子料理教室

女性会2016.08.05

JA大阪南女性会(会長 森本照美)本部役員が、8月5日錦郡支店で料理研究家のうのまきこ先生を招き「夏休み親子料理教室」を開催し、24名が参加しました。

森本会長からけがの無いよう注意を受けたあと、食農クイズで「食」と「農」について学び、それぞれの班に分かれ料理の腕を振るまいました。

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メニューは、さっぱり食べやすくおなかも大満足夏野菜として、ちゃぐりん8月号を参考に「野菜たっぷりつるつる夏うどん」「ゴーヤチャンプルー」、うの先生からは「みたらしソースのじゃがバタお焼き(レシピ作成うの先生)」を女性会の役員や保護者が手伝いながら調理しました。

 

材料のゴーヤは、グリーンカーテン運動で女性会本部役員が本店で栽培したものを使用。完成後は、皆で食事して自分たちで作った料理を堪能しました。

「苦手だったゴーヤも苦くなかった」や「自分でだしを作ってみたい」などの感想がありました。

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