JA大阪南のブログ

バケツ稲~収穫~

スタッフ日記2013.09.26

いよいよ収穫の日がやってきました。IMG_3369

穂が出てから45日くらい、見た目が90%くらいのもみが黄金色になったので収穫を行いました。この刈り取った稲はまだ水分が少し多いので、乾燥させます。IMG_3393

収穫直後のもみの水分は20~25%で、一番良い水分量は15%です。IMG_3395

乾燥後は、脱穀→もみすり→精米を行い、白米になります。やっとお米を食べる時が近づき、楽しみになってきました♪

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